作为一名银屑病专家，本人认为患有银屑病的人不应该食用狗肉。以下是我的详细解释：

首先，银屑病是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自己的皮肤，导致皮肤红肿、脱屑等症状。食用某些食物可能会诱发和加重这些症状，而狗肉就是一种比较容易引发过敏反应的食物之一。

其次，狗肉的制备和保存方式不规范，容易引起细菌和寄生虫感染，进而影响患者的身体健康。对于银屑病患者来说，由于免疫系统已经受损，身体抵抗力降低郑州治疗银屑病医院指出，，更容易被食物中的细菌和寄生虫感染。

最后，银屑病患者也应该注意饮食健康，并选择一些能够调节免疫系统的食物来补充身体所需。例如：多吃鱼、蔬菜、水果等富含维生素D和抗氧化物质的食物，可以加强身体免疫系统，缓解病情。

综上所述，银屑病患者不应该食用狗肉。与此同时，银屑病患者应该注意饮食健康，通过均衡、多样化的饮食来保持身体健康。